czwartek, 20 października 2011

Niepoprawne politycznie

Ostatnimi czasy wszystko co tworzę w kuchni robię pierwszy raz, co jest śmieszne, bo prawie każda praca jaką miałam to praca w gastronomi;)  Dzisiaj upiekłam Murzynka (stąd tytuł posta). Wszędzie czytałam i słyszałm, że to taaakie proste ciasto. I.. teraz mogę dołączyć do grona ludzi tego zdania.
Przepis znalazłam gdzieś w sieci ( wszystkie zresztą są podobne, trudno żeby nie;))
Potrzebujemy:
kostki masła lub margaryny
1 szklanki cukru
4 jajka
4 łyżki kakao
4 łyżki mleka
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masło, cukier, mleko i kakao wrzucamy do garnka i na ogień- wszystko musi się roztopić i ładnie połączyć. Nastepnie studzimy naszą polewę. (Najgorszy moment dla mnie- nie mogłam patrzeć jak polewa leży spokojnie i błyszczy i co chwilę lądował w niej mój palec. W efekcie jestem tak przesłodzona dzisiaj, że nie mam już ochoty na ani jeden kawałek.) Można odlać pół szklanki, żeby na samym końcu udekorować ciasto polewą. Kiedy jest już chłodna dodajemy żółtka i miksujemy. Później przesiewamy do tego mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Osobno ubijamy białka na sztywną pianę. I delikatnie łączymy ją z ciastem. Przekładamy do formki wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą (obsypałam mąką). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 przez 45 minut. Ciasto ozdobić można polewą, kokosem, cukrem pudrem czy jak kto tam chce;) Ja uwielbiam je jeść z konfitura bądź szklanką mleka. Mniam! Sa tez różne wersje z owocami czy orzechami, które napewno kiedys wypróbuję.

A teraz powiedzcie kto jeszcze nie robił Murzynka? :)

Miłego!

4 komentarze:

  1. mi się murzynek kojarzy z zimą, nie wiem czemu akurat zawsze w okolicy świąt się go robi najczęsciej a nie np w lecie :D pozdrawiam, wygląda pycha !

    OdpowiedzUsuń
  2. ale apetycznie wygląda ;p P.S. zapraszam na rozdanie kosmetyków Under Twenty :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ensepeunse: jeśli lubisz to koniecznie zrób;)

    OdpowiedzUsuń

Zostaw po sobie ślad! Jestem ciekawa Twojego zdania i opinii, nie czekaj więc i podziel się nią;)